Recipes - Placuszki orkiszowe à la pizza

Placuszki orkiszowe à la pizza


Placuszki orkiszowe à la pizza


Czas przygotowania10 minutCzas gotowania15 minutCzas całkowity25 minut

Ciasto
1

Mąkę, wodę, jajka, sól i pieprz razem zmieszać i dodać do powstałego ciasta posiekany szczypiorek, kawałki szynki/mięsa, pokrojone w kostkę cebulę, paprykę oraz pieczarki.

Wszystko razem wymieszać i odstawić na ok 30 minut.

Smażenie
2

Na patelni rozgrzać tłuszcz i wlewać małe porcje ciasta. Smażyć na wolnym ogniu pod przykryciem po ok 4 minuty na każdej stronie.

Podawać np. z młodymi pędami groszku cukrowego


 6 łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej
 1/2 szklanki wody gazowanej
 3 jajka
 6 łyżek szczypiorku
 2 łyżki startego sera żółtego lub mozarelli
 2 papryki
 10 pieczarek
 2 szalotki
 60 gram szynki lub grillowanej piersi z kurczaka/indyka
 sól i pieprz do smaku
 łyżka masła klarownego lub oliwy do smażenia
 pędy np. groszku cukrowego

Ingredients

 6 łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej
 1/2 szklanki wody gazowanej
 3 jajka
 6 łyżek szczypiorku
 2 łyżki startego sera żółtego lub mozarelli
 2 papryki
 10 pieczarek
 2 szalotki
 60 gram szynki lub grillowanej piersi z kurczaka/indyka
 sól i pieprz do smaku
 łyżka masła klarownego lub oliwy do smażenia
 pędy np. groszku cukrowego

Directions

Ciasto
1

Mąkę, wodę, jajka, sól i pieprz razem zmieszać i dodać do powstałego ciasta posiekany szczypiorek, kawałki szynki/mięsa, pokrojone w kostkę cebulę, paprykę oraz pieczarki.

Wszystko razem wymieszać i odstawić na ok 30 minut.

Smażenie
2

Na patelni rozgrzać tłuszcz i wlewać małe porcje ciasta. Smażyć na wolnym ogniu pod przykryciem po ok 4 minuty na każdej stronie.

Podawać np. z młodymi pędami groszku cukrowego

Placuszki orkiszowe à la pizza